Bemutatkozás
A Borka Készműves Szendvicsek egy családi vállalkozás, séfünk Borka Gergely ötletei és tapasztalata alapján kezdtünk bele a kézműves szendvicsek és a hagyománytól eltérő hidegtálak készítésébe. Gergely kiváló helyeken szerzett szakmai gyakorlatot, mint az Alabárdos és Gundel éttermek, illetve Menorca szigetén az Artiem Carlos 4 csillagos hotel. Prémium minőségű hidegkonyhánkkal szeretnénk emelni a megrendelőink eseményinek, rendezvényeinek színvonalát, és ezzel része lenni sikereiknek.
Read more
Kézműves szendvicsek
Válogass a hazai alapanyagokból készült bio, nyers, vegán, vegetáriánus, húsos szendvicseink között, amelyek nem tartalmaznak adalékanyagokat.
Megnézem a kínálatot
Szendvicstörténelem
A szendvics John Montagu Sandwich grófja révén vált ismertté 1768-ban, aki a kártya iránti szenvedélye miatt vonult be a gasztronómia történetébe, mivel szenvedélyes játékosként nem akart felállni az asztaltól, amely mellett kártyázott. Azért, hogy egyen valamit, azt kérte a szolgáitól, hogy tegyenek neki egy szelet húst két szelet kenyér közé. Így lett aztán ő a világon mindenki által ismert szendvics feltalálója.
Read more-
-
Kézműves Szendvicsek
-
Tonhalas szendvics
298 FtA legfinomabb tonhal, fekete olivával, kevés frissen tört borssal megszórva.
-
Mozzarellás szendvics
298 FtMozzarella golyócskák, paprikával és zöldfűszerekkel.
-
Körözöttes szendvics
298 FtHázi körözöttes, ahogy édesapám készítette, retekkel és újhagymával.
-
Tojáskrémes szendvics
298 FtBorka séf tojáskrémes szendvicse, tanyasi tojásból, zöldfűszerekkel, friss lilahagymával.
-
Kolbászos szendvics
298 FtTóalmási kolbászkarikák, színes paprikakockákkal és lilahagymával.
-
Négysajtos szendvics
298 FtTrapistasajt tekercsek, parenyica és kéksajt kockák zölfűszeres sajtkrémen. Sajtimádóknak!
-
Pulykasonkás szendvics
298 FtFüstölt pulykatölcsérek, sajtkrémmel, paprikakockákkal, metélőhagymával és friss petrezselyemmel. Mutatós finomság!
-
Tarjás szendvics
298 FtIgazi füstölt tarja, medvehagymával és sajtkrémmel.
-
Füstölt csirkés szendvics
298 FtFával füstölt csirkemell szeletek, paprikás sajtkrémmel. Füstösen különleges!
-
Angolszalonnás szendvics
298 FtAngolszalonnás és tojásos szendvics. A majdnem angol reggeli!
-
Szalámis szendvics
298 FtTóalmási szalámis szendvics, az igazi klasszikus!
-
Füstölt sertéscombos szendvics
298 FtÍzletes, omlós füstölt sertéscomb és majonézes tormakrém. Kihagyhatatlan!
-
Camembertes szendvics
298 FtCamembert szeletek karamellizált almaágyon, szőlőszemekkel és dióval megbolondítva. A kedvenc!
-
-
-
Prémium Szendvicsek
-
Libamájas szendvics
698 FtLibamájas szendvics karamellizált almapürével és sauté póréhagymával. Az igazi ínyencség!
-
Lazacos szendvics
498 FtFüstölt, omlós lazac, bársonyos angol citruskrémmel, kapros alapon, fehér kenyérrel. Az új ízélményt keresőknek.
-
Juhtúrós szendvics
398 FtA séf kedvence, ínyenceknek ajálnva. Házi juhtúró, rajta pirított szalonnakockák, lilahagymával, kevés chilivel pikánssá téve. Nagyon magyaros!
-
Vegetáriánus, Vegán
-
Gombás szendvics
298 FtVajon pirított csiperke szeletek, zöldségekkel.
-
Grillzöldséges szendvics
298 FtRoppanós grillzöldségek, friss metélőhagymával, bazsalikommal, vegán sajtkrémen.
-
Padlizsánkrémes szendvics
298 FtÍzletes padlizsánkrémes szendvics, paprikakockákkal és lilahagymával.
-
Vegán szendvicsek
310 FtKesúdióból készített ínycsiklandozó és harmónikus vegán sajt és sajtkrém, ízletes padlizsánkrém vagy roppanós, friss zöldségek, házi lenmagkenyéren.
-
Aktualitások
Olvasd el a legfrissebb blog bejegyzéseinket.
Szendvics rendelés – ne éhezz a meetingen!
Minden néhány ínycsiklandó szendviccsel kezdődött. Látványos tálalás, gondosan válogatott alapanyagok és tökéletes íz harmónia, ami minden egyes falatban megmutatkozik. Gondoltál már arra, hogy így is kezdődhetne a céged sikertörténete? Hány olyan sztorit ismerünk, ahol egy-egy sikeres tárgyalás alapjait egy jól átgondolt üzleti ebéd vagy vacsora tette le? Ugye, hogy sokat.És hány olyan sztorit ismerünk, ahol […]
Érdekességek és tippek a sajtokról
Manapság az emberek 90 százaléka szereti és fogyaszt sajtokat, alaptétel minden háztartásban. Az ételek nagy többségében szerepet kap, a sajt a gasztronómia megunhatatlan fogása, akár előételként, akár főfogásként, akár hozzávalóként szerepel. Néhány érdekesség a sajtról: A sajtgyártás története több mint 7000 évre nyúlik vissza. Magyarországon az átlag sajtfogyasztás évente 8kg/fő, míg a listavezető Franciaországban ez […]