Vegán sajtos szendvics – sajtimádó vegánoknak
Kesudióból készített ínycsiklandozó és harmonikus vegán sajt és sajtkrém, friss zöldségekkel házi lenmagkenyéren, hogy a vegánoknak se kelljen lemondani a sajtról!
Ajánljuk céges vagy üzleti reggelikre, tréningek, előadások szüneteire, vendégváró svédasztalokra, baráti és családi összejövetelekre, hogy a különleges étrendűek is megtalálják a kedvencüket.
Vegán szendvicseinket rendelheted grillzöldségekkel, de akár padlizsánkrémmel is. A szendvicsekhez kiváló kiegészítés lehet egy vegán hidegtál.
A kesu eredete Brazília északkeleti része, innen szállították portugál hajósok a 16. század körül Mozambikba, és India partjaira. Indiából egész délkelet Ázsiáig is elterjedt, végül pedig elért a távoli Afrikába is. A „kesu“ megnevezés a portugál „caju“ szóból ered, amely magától termelődő diót jelent.
A kesudió valójában egy gyümölcsfa termése. A mag a kesualma végén található, mely anyugat-indiai-elefánt tetű termése. A mag akár 12 méter magasra is nőhet. A kesu közvetlenül az almákon nő, az altermés alma formájában csak később növekszik meg. A kesidió finom nassolni való, és remek tejmentes, vegán sajtok készülnek belőle.